Slide

COME ORGANIZZARE UN "TEA PARTY"

Organizzare un "tea party" può essere un'ottima idea per ricevere in modo semplice ed elegante le amiche in un pomeriggio di relax, per festeggiare un compleanno, un baby shower o un fidanzamento, ma anche un'occasione d'invito più formale, come la presentazione di un libro, l'inaugurazione di un locale o una raccolta di beneficenza.

Le tradizioni dalle quali trarre ispirazione per organizzare un "tea party" sono molteplici: giapponese, cinese, russa, ma sicuramente quella più affine alla nostra cultura è quella inglese, ed è quella a cui farò riferimento in questo articolo.

L'usanza dei ricevimenti all'ora del tè è iniziata in Gran Bretagna tra la fine del diciottesimo e l'inizio del diciannovesimo secolo per poi diffondersi in tutto il mondo. 



organizzare un tea party


I "British Tea Parties" si dividono in diverse tipologie, legate principalmernte al tipo di tavolo sul quale si serve il tè:


- "Classic Afternoon Tea Party" o "Low Tea Party" è il tè del pomeriggio e viene servito su tavolini bassi (low table), facendo accomodare gli invitati su divanetti e poltroncine in un'atmosfera rilassata, è accompagnato da sandwiches, scones con panna e marmellate, shortbread, dolcetti vari e la torta finale. 

I té più utilizzati durante questo tipo di ricevimento sono quelli della tradizione Inglese, come i tè neri e rossi Cinesi, Indiani e di Ceylon o le miscele storiche come il Silver Tea Pot Blend o il Prince of Wales

✒ Storicamente era il party dell'aristocrazia, creato per ingannare l'attesa tra la colazione e la cena ( a cavallo tra il XVIII e il XIX secolo infatti i pasti erano solo due al giorno ), ideato dalla Duchessa Anna di Bedford e poi istituzionalizzato dalla Regina Vittoria è considerato ancora oggi la quintessenza della british tradition

L'orario più adatto per un afernoon tea party è tra le 15:00 e le 18:00.


- "Hight Tea Party" o "Royal Hight Tea" servito al tavolo (hight table), elegantemente imbandito con porcellane raffinate, argenteria e vetreria d'epoca, prevede menù più complessi che includono anche piatti caldi, abbinati a tè di altissimo pregio e può esssere considerato una cena anticipata, termina sempre con una coppa di Champagne o Sherry.

✒ Storicamente era la forma di ricevimento delle classi operaie ed era sostitutivo della cena con portate dolci e salate, spesso abbondanti.

Il Royal Hight Tea si svolge tra le 17:30 e le 19:00.


- "Gentlemen's Tea" organizzati generalmente per incontri d'affari o diplomatici, vengono serviti su tavolini bassi o sul tavolo alto, sono accompagnati da portate considerate più "maschili" e dai sapori intensi come roastbeef alla senape, salmone e formaggi abbinati a tè rossi, neri e affumicati ed il pasto finisce solitamente con un bicchiere di Scotch Whisky.


Il Menù


Il menù per un tea party pomeridiano prevede tre portate:

- Gli immancabili "tea sandwiches", morbidi tramezzini preparati con pane senza crosta, piccoli, sottili e saporiti come i classici Cocumber Sandwiches o gli Smoked Salmon sandwiches.

- Gli Scones, morbidi panini rotondi dal sapore neutro, che vanno serviti tiepidi e fragranti accompagnati da clotted cream e marmellate.

- Le "tea cakes" tipiche torte per il tè come la Victoria Sponge Cake o la Chiffon Cake. In alternativa alle quali possiamo servire piccole torte monoporzione che ci offrono la possibilità di variare i gusti: alla frutta, al cioccolato, alla crema.

Senza dimenticare i tradizionali biscottini da tè come gli Shortbread, le meringhette e piccoli pasticcini.


Il tè a tavola


- Tavola semplice: il tavolo verrà preparato con una bella tovaglia, di una dimensione più piccola della tovaglia da pranzo.

Per ogni invitato ci sarà un piatto da dolce (leggermente più piccolo di quello da dessert), con a destra la forchettina da dolce e a sinistra il tovagliolino da tè.

In alto a destra si troveranno la tazza, sul piattino, con il manico rivolto a destra. Il cucchiaio da tè sarà al di sopra del piatto, anch'esso col manico verso destra.

Tramezzini e pasticcini saranno sistemati su una o più alzatine messe al centro della tavola.

Come decorazione sono perfetti dei piccoli bouquet di fiori, sistemati in vasi o perchè no in vecchie teiere.

- Tavola importante: sarà necessario apparecchiare come per un pranzo con il numero di posate in base alle pietanza da servire. 

Per ogni commensale ci sarà: un piatto piano con sopra il piattino da dessert; la forchetta a sinistra, il coltello a destra. Il cucchiaino da tè a fianco al coltello. La forchetta e il coltello da dessert sopra il piatto. Il bicchiere per l'acqua al di sopra del coltello e se previsto anche il vino, si disporranno i bicchieri come per un pranzo. A fianco al coltello ci sarà la tazza col piattino col manico a destra. Sopra la forchetta ci sarà il piattino del pane che potrà essere anche in porcellana senza centrino e a fianco, sulla destra, la ciotolina per appoggiare le bustine del tè usate.


La torta potrà essere già tagliata e servita su un piattino al di sopra delle posate da dessert.


Il tovagliolo sarà a sinistra e il bordo aperto sarà sempre rivolto verso destra.

Su un tavolo di servizio o al centro del tavolo si potranno mettere:
la teiera, la zuccheriera con l'apposito cucchiaino, le diverse varietà di tè, la lattiera, un piattino con le fettine di limone tagliate con la forchetta per servirsi. Le alzatine con i dolci e i vassoi con i panini salati e le apposite pinze per prenderli, le torte sarànno invece accompagnate dalla paletta. 

Acqua e succhi di frutta nelle caraffe.


Il té in salotto


Per il tè servito in salotto non è previsto il posto tavola, sul tavolino vestito da una tovaglietta o lasciato senza, verranno appoggiati i tovagliolini, i piattini dessert e le forchettine, la teiera, le tazze,  la zuccheriera, il miele, una lattiera con latte tiepido, un piattino con le fette di limone e un ottimo assortimento di varietà di tè per assecondare le preferenze degli invitati. Da non dimenticare una piccola composizione di fiori.

Intorno agli ospiti verranno disposti dei tavolini di appoggio per permettergli di posare tazze e piattini e verrà allestito un piccolo buffet su un tavolo di servizio per le portate dolci e salate.

Sarà la padrona di casa a versare il tè e a porgere le tazze ai suoi ospiti e anche a tagliare e servire la torta.


La semplicità, i piccoli gesti e la cura dei dettagli saranno la chiave migliore per un'eleganza raffinata e senza ostentazioni, che lascerà negli ospiti un buon ricordo del vostro Tea Party!


Cosa serve


La giusta attrezzatura può essere un valido aiuto nella preparazione di un buon tè, serviranno innanzi tutto una teiera in ghisa o in porcellana fine, tazzine nuove o vintage, magari spaiate stile Alice nel Paese delle Meraviglie, tovaglioli piccoli ricamati, cucchiaini e zuccheriere, un bollitore elettrico preciso per scaldare l'acqua alla giusta temperatura a seconda della varietà di tè scelta, acqua con un basso residuo fisso per non ritrovarsi con un'infusione torbida e soprattutto un buon tè sfuso.

A questo punto non dovrete far altro che riscaldare la teiera, sciacquandola con acqua calda, disporre le foglie di tè sul fondo, un cucchiaino per ogni ospite, senza dimenticarne uno "for the pot", versare dell’acqua bollente e attendere i tempi di infusione.




Party favors

Se vorrete lasciare un piccolo ricordo del vostro tea party agli ospiti qui a Ma Petite Maison potete trovare diverse proposte, piccole tea bags riempite con lavanda essiccata da utilizzare come profuma biancheria, tea bags più grandi o sacchettini in cui inserire bustine da tè, tè sfuso, confetti o caramelline; sono tutti realizzati a mano, in puro lino e personalizzabili con stampe a tema Alice nel Paese delle Meraviglie, o con tazze e teiere!




Se siete interessati basta inserire il vostro nome, la vostra mail e le vostre richiese nel modulo CONTATTI.



DIY - Gold animal jars

Quello che ti propongo oggi è un post dedicato al riciclo creativo, in cui ti mostrerò come realizzare dei simpatici vasetti con animali dorati, da utilizzare per decorare la casa, ma non solo, perchè ad esempio il barattolo con il coniglietto, riempito di ovetti di cioccolato, è perfetto come idea regalo per Pasqua!

Tutte noi abbiamo in casa dei barattoli vuoti di conserve, marmellate, creme spalmabili o miele che conserviamo per un eventuale riutilizzo ma che spesso finiscono per rimanere nella dispensa a tempo indeterminato, bene è giunta l'ora di tirarli fuori e utilizzarli per questo progetto.

Se hai dei figli non avrai difficoltà a reperire anche animaletti, dinosauri o piccoli personaggi da incollare ai coperchi dei vasetti, altrimenti trovi i sacchettini di animali nei negozi di giocattoli, nelle edicole e nei supermercati a pochi euro.

Se non ami la vernice dorata puoi sostituirla con quella argentata, rame oppure con colori pastello o vivaci.


Vasetti riciclati con animali dorati

























Routine mattutina per essere più produttivi.






Buongiorno. Ti sei svegliata bene questa mattina? No, ti capisco. Anche per me non è facile alzarmi con la giusta motivazione, di buon umore e mentalmente pronta ad affrontare una giornata di lavoro, lavorando in casa inoltre diventa tutto più difficile, perché non c'è nessuno che mi obbliga a farlo, le motivazioni devo trovarle dentro di me e non sempre ci riesco, a volte preferirei restare nel letto a poltrire, magari leggendo un libro, o ciondolare per casa in pigiama perdendomi su Pinterest, ma poi mi ritroverei con un sacco di lavoro arretrato da sbrigare e allora vuoi sapere come faccio? Ho creato una routine!


10 Valentine's day free printables

Questa settimana avrei voluto pubblicare un post di tutt'altro tipo, ma purtroppo diversi contrattempi mi hanno impedito di terminarlo, allora visto che San Valentino è ormai alle porte ho pensato di proporti una raccolta di stampabili gratuiti dedicati alla festa più romantica dell'anno.

Se come me pensi che questa festa dedicata agli innamorati non dovrebbe essere così commerciale, queste idee potranno esserti utili per esprimere in modo carino e originale i tuoi sentimenti, senza spendere necessariamente dei soldi e se oltre agli auguri vuoi realizzare anche un piccolo dono o qualche decorazione a tema per la casa, cliccando QUI troverai i tutorials che ho pubblicato gli scorsi anni.  

Tutte le idee che ti propongo in questo articolo sono gratuite, ma per solo uso personale, per usufruirne devi solo andare sul sito degli autori ( trovi i link sopra alle relative foto ) scaricarle, stamparle e ritagliarle, semplice no?





101 Desideri e Vision board.

Gennaio solitamente è il mese dei buoni propositi e della pianificazione dell'anno appena iniziato, ma io sono incapace di mantenere i buoni propositi e non amo le pianificazioni a lungo termine, per dare il massimo devo sentirmi libera di perseguire i miei obbiettivi per piacere e non per dovere, mi conosco, nel momento in cui mi sento obbligata a fare delle cose stabilite a tavolino è la volta che non le faccio. Perciò mi affido ai DESIDERI e lo faccio seguendo la tecnica dei 101 desideri di Igor Sibaldi di cui ti ho già parlato lo scorso anno QUI.



Non è semplice stilare la lista, noi adulti perdiamo la capacità di capire cosa desideriamo realmente e cosa invece desideriamo perché è quello che tutti vorrebbero, o che la società si aspetta da noi, è un lavoro introspettivo complicato, durante il quale dobbiamo capire come ci sentiamo, cosa ci piace e cosa no del nostro attuale stato e come invece vorremmo sentirci, una volta capito questo non ci resta che stilare una lista di azioni e cose che possono aiutarci a farci sentire in quel modo.